Resep Kelo Mrico a la Pantura

Kelo Mrico a la  Pantura

Resep diadaptasikan dari Mbak Uky

Bahan:

- 2 ekor ikan gabus, siangi, potong menjadi 3 bagian

- 2 sdm air asam jawa

- 1/2 sdm garam

- 1 buah labu siam, kupas, potong kasar

Bumbu diulek kasar:

- 5 siung bawang merah 

- 4 siung bawang putih

- 1 sdt terasi dibakar

- 2 sdm air asam jawa

- 1/2 sdt merica butiran

- 2 cm kunyit bakar

- 3 butir kemiri disangrai

- 10 buah cabai rawit

- 2 buah tomat merah diiris

- 3 cm lengkuas

Cara membuat: