Sup Daging

Sup Daging
Untuk 8 porsi

Bahan:
- 500 gram daging sapi bagian sengkel
- 2 buah wortel, kupas iris 1/2 cm
- 3 buah kentang sedang, kupas, potong 3 x 3 cm
- 1 buah kembang kol, siangi dan potong sesuai selera
- 2 batang daun bawang, rajang halus

Bumbu:
- 2 sdm minyak zaitun / mentega
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 buah pala, parut
- 1 batang kayu manis sepanjang 4 cm
- 4 butir cengkeh
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam

Pelengkap:
- rajangan daun bawang dan seledri untuk taburan
- bawang merah goreng

Cara